Domaine Du Mas des Armes - Les Heures Blanches 2023

Les Heures Blanches: The white hours. 

Vriendelijke, ontspannen witte wijn

Vintage: 2023
IGP: Pays de l'Hérault
Het brengt balans in de nieuwe generatie witte wijnen en is gebalanceerd op frisheid en levendigheid.

Druivensoorten
Deze vintage bestaat uit Sauvignon Blanc (50%) en Vermentino (30%). Chenin, Viognier, Muscat Petits Grains en Roussanne (20%) maken de blend compleet.

Wijnbereiding
Directe persing en koude fermentatie. Aging gebeurt deels in vaten en deels in roestvrijstalen vaten.

Smaakbeleving
De kleur is licht met groene highlights. De neus is expressief, fris en exotisch (ananas en limoen), het gehemelte is levendig, fris en zeer dorstlessend.

Eten en wijncombinaties
Gegrilde vis, zeevruchten en verse geitenkaas.